Bai Lin Gong Fu
- Forêt enneigée -
Thé noir de Chine de production artisanale, harmonieux, tout en étant bien typé.
La méthode de fabrication des thés noirs se déroule en 4 phases : le flétrissage, le roulage, la fermentation et la dessiccation.
Le thé noir Bai Lin est l’un des trois fameux thés Gong Fu de la province chinoise du Fujian, qui produit également le Zheng He et le Tan Yang. Notre « Forêt Enneigée » est un thé noir tout en harmonie et en caractère.
| Robe | Cognac VSOP |
| Nez | Belle concentration aromatique dominée par les agrumes (citron, limette et pamplemousse), avec une note légèrement fumée et mentholée au final.. |
| Bouche | Rondeur élégante, agréablement soutenue par des tanins délicatement présents. |
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viande rouge, canard, chocolat noir |
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